Jag har precis blivit klar med mina muffins!
Dom är supergoda och super enkla att göra.
Gör såhär:
Blanda ihop 2 ägg och 2,5 dl socker i en skål, elvispa. Vispa sedan ner 4 matskedar kakao, 1 kryddmått salt, 2 teskedar vaniljsocker och en halv tesked bakpulver. (För att få dem kladdiga i mitten tar jag  mindre bakpulver, dvs. lite mindre än en halv tesked.) Vipsa ihop allt tillsätt tillsist smält smör eller margarin 100g/1dl, sedan 2dl mjöl och vispa snabbt ihop allt till en "geggig" smet. In i mitten av ugnen på 200 grader och grädda i 10 minuter - färdigt! Det är busenkelt, går fort och riktigt gott. Det är värt, så prova själv!

 

 
Riktigt goda muffins, jag rekommenderar verkligen och göra dem! Så kladdig och go i mitten..mhmm